FARINHA DE GLÚTEN - MACROZEN

BRL 0.00
Código: 5173

Mais Imagens

FARINHA DE GLÚTEN - MACROZEN
Código: 5173

- Farinha de Glúten ( Macrozen )


A Farinha de glúten é uma farinha de trigo com adição de mais glúten isolado além da quantidade convencional que a mesma já contém.


Sobre o Glúten:
O glúten é uma proteína amorfa que se encontra na semente de muitos cereais combinada com o amido. Representa 80% das proteínas do trigo e é composta de gliadina e glutenina. O glúten é responsável pela elasticidade da massa da farinha, o que permite sua fermentação, assim como a consistência elástica esponjosa dos pães e bolos.
- Uma vez cozido, o glúten adquire uma consistência firme e toma um pouco do sabor do caldo no qual foi cozido. Esta propriedade faz com que seja apreciado como substituto da carne nas cozinhas vegetarianas e budista.
- Em assados, o glúten é o responsável pela permanência dos gases da fermentação no interior da massa, fazendo com que ocorra um aumento em seu volume. Depois do cozimento, a coagulação do glúten é responsável pela não desinflação do bolo ou pão.

Compre online Produtos Naturais, Chás, Temperos, Orgânicos e muito mais na Estação dos Grãos. A Zona cerealista mais perto de você. Acesse!

Disponível: Sem estoque

FARINHA DE GLÚTEN - MACROZEN - ESTAÇÃO DOS GRÃOS
Granel - Preço/100g

Preço Normal: R$1,69

Special Price R$1,59

Exemplo: Qtd. 5 = 1 embalagem de 500g
FARINHA DE GLÚTEN - MACROZEN - ESTAÇÃO DOS GRÃOS
Fracionado - Embalagem 200g

Preço Normal: R$3,90

Special Price R$3,60

Exemplo: Qtd. 2 = 2 embalagens de 200g

Descrição

Detalhes

FARINHA DE GLÚTEN - MACROZEN

Tabela Nutricional

 
Informações Nutricionais
Porção de 50g
 Quantidade por porção  
%VD*
 Valor Calórico
 180Kcal
9% 
 Carboidratos 
21g 
7%
 Proteínas 
20g 
 28% 
 Gorduras Totais 
1g
2%
 Gorduras Saturadas 
0g 
0%
 Gorduras Trans
0g 
**
 Fibra Alimentar
1g 
4%
 Sódio
0mg 
0%
 
(*)Valores Diários (V.D) estabelecidos para uma dieta com 2.000Kcal. Valores variam conforme a necessidade.
(**)Valor Não Estabelecido.


Especificações

Informação Adicional

Aviso Alérgicos: pode conter oleaginosas, amendoim, soja, leite, glúten ou albumina.
Importante: 1) Imagens meramente ilustrativas, podendo ocorrer variações de tonalidades, formatos e outros. 2) O produto sinalizado de forma GRANEL será enviado em embalagem única. Para pedidos fracionados utilize o produto sinalizado como EMBALAGEM INDIVIDUAL.